昼下がりのお誕生日ランチ
ご夫婦でゆっくり
Bithday Lunch
ほんの数時間でしたが
お話にぐいぐい引き込まれました
お二人の生き方・・・考え方
とても共感でき
私達夫婦も見習わいたいことたくさん
素敵なご夫婦と出逢い
お祝いすることが出来て
またまた今日の出逢いに
感謝の日でした
リクエストは
生牡蠣・チーズ・パスタ・生ハム
苦手な食べ物は海老蟹の甲殻類
そしてchefがアレンジした
本日のメニュー
牡蠣の柚子釜
椎葉村産柚子を使って。。。
ポルチーニ茸と椎葉村産椎茸のパスタ
アンティパストミスト
生ハムと柿・ゴルゴンゾーラチーズ&パルメジャーノチーズ
生牡蠣柚子仕立て・赤キャベツのコンフィー
自家製パン
オマール海老のスープ(奥様へ)
カブのスープ(旦那様へ)
島豚のローストカシストポルト酒ソース
リンゴとラフランスのコンポートを付け合せに・・・
ホワイトショコラのバースデイケーキ
♪ ハッピバースデイ トゥー ユー ♪
私達夫婦で合唱
「エリー マイ ラブ」by レイ・チャールズ
歌と音楽でお祝いです(^^)
夫婦時間
とても大切な時間
お皿の上からはじまる
夫婦時間もいいかもしれませんね
幸せ夫婦時間
ありがとうございます
お話の中で
ご夫婦でのお料理教室
男性のためのお料理教室
生ハム作り教室
いろんなご提案を頂きました
小さい教室だからこそできること
やりたかったことの1つ
さっそく企画してみたいと思います
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