昼下がりのお誕生日ランチ

皿の上の自然 陵々

2008年11月18日 21:28

ご夫婦でゆっくり
Bithday Lunch

ほんの数時間でしたが
お話にぐいぐい引き込まれました


お二人の生き方・・・考え方
とても共感でき
私達夫婦も見習わいたいことたくさん
素敵なご夫婦と出逢い
お祝いすることが出来て
またまた今日の出逢いに
感謝の日でした

リクエストは
生牡蠣・チーズ・パスタ・生ハム
苦手な食べ物は海老蟹の甲殻類

そしてchefがアレンジした
本日のメニュー


牡蠣の柚子釜


椎葉村産柚子を使って。。。

ポルチーニ茸と椎葉村産椎茸のパスタ


アンティパストミスト



生ハムと柿・ゴルゴンゾーラチーズ&パルメジャーノチーズ
生牡蠣柚子仕立て・赤キャベツのコンフィー

自家製パン
オマール海老のスープ(奥様へ)
カブのスープ(旦那様へ)

島豚のローストカシストポルト酒ソース


リンゴとラフランスのコンポートを付け合せに・・・



ホワイトショコラのバースデイケーキ 




♪ ハッピバースデイ トゥー ユー ♪
私達夫婦で合唱
「エリー マイ ラブ」by レイ・チャールズ

歌と音楽でお祝いです(^^)


夫婦時間

とても大切な時間

お皿の上からはじまる

夫婦時間もいいかもしれませんね


幸せ夫婦時間

ありがとうございます



お話の中で
ご夫婦でのお料理教室
男性のためのお料理教室
生ハム作り教室
いろんなご提案を頂きました

小さい教室だからこそできること
やりたかったことの1つ
さっそく企画してみたいと思います





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